RESPONSABILIDAD SOCIAL – EMPANACOMBI 2

Los objetivos de esta iniciativa son:

  • Reducir el porcentaje del 76% de desempleo para las personas con discapacidad.
  • Promover la empleabilidad de estas personas y la inclusión laboral en la sociedad peruana.

Stakeholders beneficiarios

  • Empleados: personas con discapacidad auditiva, síndrome de down o retraso leve en el rango de edad activa laboral de lima.
  • No clientes: familias de los empleados con discapacidad.

Stakeholders socios

  • Incluvida: Es una organización sin fines de lucro especializada en el trabajo con personas con discapacidad.Esta ong se encarga de capacitaciones en empanacombi, además de programas para la comunidad que se dedican a la concientización (inversión social de la empresa).

Ámbitos de la rs que cubre la  buena practica

  1. prácticas laborales:
    1. políticas de rrhh con enfoque inclusivo,
    2. convocatoria y reclutamiento con inclusividad,
    3. políticas pro empleabilidad,
    4. clima laboral motivador

 

  1. desarrollo de la comunidad:
    1. inclusividad

Relación con el core business

La buena práctica se relaciona con el negocio de venta de alimentos (empanadas y tequeños) en que la empresa necesita capital humano capacitado en el sector de servicio de comida al paso. Con la iniciativa de la cocina inclusiva se adquiere mano de obra a la que se puede adaptar a la cultura corporativa de la empresa.

Visión de inclusividad

La cocina inclusiva da trabajo a personas con discapacidades o condiciones que generan una marginación en la mayoría de establecimientos, por lo que la tasa de desempleo en este grupo de personas es muy baja. A ellos se les brinda una nueva forma de independizarse y desarrollar una línea de carrera a partir de su puesto en la empresa.

Perspectiva ganar-ganar

Empanacombi: gana fuerza de trabajo capacitada y eficiente y receptiva en cuanto a los valores de la empresa.

Empleados:  ganan puestos de trabajo y capacitaciones que mejoran su empleabilidad.

RESPONSABILIDAD SOCIAL – EMPANACOMBI 1

EMPANACOMBI

Empanacombi es una empresa de servicio de comida al paso que ofrece 8 tipos de empanadas fritas, además de tequeños y bebidas. Comenzaron sus operaciones en noviembre del 2012 y a la fecha cuentan con un módulo en el open plaza de san miguel y sus productos se venden en 13 establecimientos de repsol. Este año abrirán un local en breña.

Desde el 2014, empanacombi participa de la feria mistura, como parte de los “camioncitos mistureros”.

La empresa ha sido reconocida por el grupo romero, ganando el premio “para quitarse el sombrero” en el año 2012. Además de haber sido finalista en el concurso de creatividad empresarial de la upc en el 2013.

DESARROLLO DE LA BUENA PRACTICA
La buena práctica que desarrolla empanacombi se ha convertido en una política principal de la empresa y un pilar en sus operaciones. Esto suma a su objetivo de ser un negocio sostenible y rentable con impacto positivo en la sociedad.
El espíritu no tiene discapacidad”
-cynthia rodríguez

DESCRIPCIÓN DE LA BUENA PRÁCTICA DE RS
“Una cocina inclusiva”

La buena práctica de empanacombi es una iniciativa permanente que se comenzó a desarrollar al poco tiempo de su fundación. Se inició luego de que la hermana de la directora de la empresa, que padece de síndrome de down, se desenvolviera de manera eficiente en un puesto de trabajo.
·       El proyecto consiste en dar trabajo a personas con discapacidad auditiva, retardo leve o síndrome de down en puestos de cocina, limpieza y atención al cliente
·       El 50% de los trabajadores son personas con discapacidades.
·       Ellos reciben capacitación en su respectivo cargo.
·       Una psicóloga los visita una vez por semana. Se elaboran informes semanales de su desempeño y estos discuten con sus padres.
·       Hay un sistema de premiación mediante estrellitas. Los empleados ganan estrellitas a medida que cumplen sus tareas y las pierden de acuerdo a sus informes personales. Al final de cada mes, el empleado con más estrellas recibe un bono de 50 soles.
·       Este año, los empleados llevarán un curso de gestión de restaurantes a través de una alianza de fundación romero y le cordon bleu.