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Cambiando hábitos

Siempre me había dolido el estomago, luego de comer y no sabia la razón. Entonces hace tres meses me empezó a salir granos en la cara y decidí ir al doctor. Él me dijo que era intolerante a la lactosa y que los alimentos con gluten me caían mal y por ello me salieron

Foto tomado por : el milagro de mi cuerpo https://elmilagrodemicuerpo.wordpress.com/2015/02/24/lima-y-la-revolucion-verde/la-sanahoria2/

granos.

A partir de ese momento tuve que cambiar mi hábito alimenticio; es decir, tuve que dejar ciertos alimentos y empezar a consumir más vegetales. Al día siguiente fui a Wong y a la Sanahoria a comprar, comencé en la sección de Gluten Free (esta sección no tiene tantas productos).  Compré lo siguiente: pollo y carne, aceitunas negras, lechuga, tomate, palta, hongos, brócoli, quínoa, plátano, manzana, avena, etc.  La parte más difícil fue dejar de comer queso, me encantaba. En la parte de las leches, había diversas marcas y tipos pero no sabia cual escoger, entonces comencé con la de almendras (clásica), la cual no me gusto porque tiene un sabor dulce y amargo. Hasta la semana pasada había probado todos los tipos de leches sin lactosa y ninguna me gusto; recién esta semana probé leche de pistacho y me encantó.

La primera semana de cambio de alimentación fue difícil, no sabia que comer y quería comer lácteos de nuevo.  A partir de la semana dos me estaba acostumbrando pero tenia hambre todo el día, ya que los lácteos y la comida

Foto tomado por: destino negocio http://destinonegocio.com/pe/emprendimiento-pe/oportunidad-de-negocio-comida-organica/

gluten te llena e hincha. Aprendía a comer 5 veces al día pero en pequeñas porciones.  A partir de la semana tres empecé a bajar de peso.

Ahora tengo más energía y me siento mejor, ya que no siento esa pesadez que tenia en el estomago.  Aparte de los grandes supermercados, existen pequeñas tienda de comida orgánica como la Sanahoria, Mara, thinki Thuy, etc.

Empiecen el reto para que vean que su cuerpo no necesita estos alimentos y podrán ver un cambio favorable en el.

 

 

Vegan is the new trend

Foto tomado de:
La romantica
http://laromantica.fm/correr-sin-dolencias-posible/

Ser vegano esta de moda!  En el año dos mil diez, empezó la revolución de comida orgánica  y estar saludable. Luego,  se fue construyendo los estilos de vida que ahora diversas

personas llevan y promueven.  Ser vegetariano y vegano no es solo una tendencia del momento; es un cambio de trecientos sesenta grados. La persona empezará a consumir menos calorías de las que comía, tendrá hambre y menos energía. Esta situación se propagará hasta el día doce, de ahí para adelante será más fácil, no dependerá tanto de la comida.

Estar saludable conlleva a cambiar drásticamente la alimentación, así como la forma de vida (sedentaria).  Hay que aclarar que este cambio no es caro, ya que se puede comprar buena comida a bajo precio.

Esta tendencia se puede observar en las redes sociales con el Hashtag #fit  #healthyfood. En las imágenes se ve que hay diversas ensaladas, bowls (futa helada, platano y otras futas), smoo

Foto tomada de : ABC de Sevilla
http://sevilla.abc.es/gurme/recetas/smoothie-de-frutas/

thies,  jugos y dulces organicos (sin gluten).

Asi como se ve platos de comida, se observa las personas haciendo ejercicio (#gym).  La actividad física ayuda a reactivar tu sistema inmunológico y fortalecer el cuerpo. Solo con caminar por el golf o un parque, ya estas ayudando al cuerpo para que digiera mejor las comidas.

Volviendo al tema de ser vegano, es necesario que tengas en cuenta que no se debe consumir carnes (carne, pollo, etc), alimentos provenientes de la

vaca, alimentos con gluten y procesados.  Asimismo, como no estas consumiendo carnes, es necesario incluir en tu alimentacion un alimento que sustituya las vitaminas de este. Como las menestras son un gran sustitutorio de las carnes.

Foto tomado de: Vix http://www.vix.com/es/imj/salud/3963/10-vegetales-necesarios-en-la-alimentacion

El ser vegano no significa que te privas de la comida, solo que encuentras una mejor alternativa que sustituya a esos alimentos malos para el cuerpo. Ahora, muchos de los restaurantes estan incluyendo en su menú, comidas veganas.

AHORA! Es el momento para llevar esta tendencia e incluirlo en tu dieta.